Feel and Taste the Olive Oil: Skrivnosti olivnega olja
Olivno olje je kot vino – ne obstajata dve enaki.
Opis
Edinstvena lega tega kraja, zrak, bogat s soncem in soljo – vse to ustvarja posebne pogoje za vzgojo oljk, iz plodov katerih pridne roke z nekaj kmetij izdelujejo najokusnejša olja. Pokusite jih!
Zdravilne lastnosti olivnega olja še vedno niso popolnoma raziskane. Poznamo njegove hranilne vrednosti, medtem ko zaščitne lastnosti za človeški organizem šele odkrivamo. Vemo pa, da izdelki na osnovi olivnega olja delujejo blagodejno na kožo. V kombinaciji z drugimi naravnimi sestavinami pomlajujejo in varujejo kožo pred škodljivimi UV-žarki.
Galerija
![Gostilna "Na Burji", pristna istrska hrana](/media/1255/feel_and_taste_restavracija_na_burji_branko_furlanic-22.jpg "Gostilna "Na Burji", pristna istrska hrana")
![Gostilna "Na Burji", pristna istrska hrana](/media/1256/feel_and_taste_restavracija_na_burji_branko_furlanic-24.jpg "Gostilna "Na Burji", pristna istrska hrana")
![Gostilna "Na Burji", naravne in sezonske sestavine](/media/1249/feel_and_taste_restavracija_na_burji_branko_furlanic-1.jpg "Gostilna "Na Burji", naravne in sezonske sestavine")
Vaše potovanje
Prvi postanek: Skrivnosti oljčnega olja kmetije Gramona
Več skrivnosti lepote olivnega olja vam bodo odkrili na kulinarični in kozmetični delavnici na kmetiji Gramona – ob degustaciji in pokušanju izdelkov, ki jih lahko kupite. Ob koncu obiska se lahko sprehodite skozi oljčne nasade, kjer boste odkrili čudovit pogled na prekrasne Sečoveljske soline.
Drugi postanek: Kulinarično doživetje "Na Burji"
![Gostilna "Na Burji", vrhunska vina](/media/1261/feel_and_taste_restavracija_na_burji_branko_furlanic-35.jpg?anchor=center&mode=crop&width=400&height=200 "Gostilna "Na Burji", vrhunska vina")
Bogatejši za novo znanje pot nadaljujte do Nove vasi. V domači gostilnici "Na burji" vas čaka pravo gastronomsko doživetje. To, s čimer vas bodo domačini postregli, in sam način, na katerega bodo pripravili jedi, predstavlja vrhunec izkušnje »Feel & Taste«.
Tretji postanek: Po kapljico vina in kapljico olja
Po kosilu se je veliko lažje "spuščati". Po poti se zaustavite v družinski vinski kleti Pucer, kjer boste lahko pokusili odlično domače vino, in pri družini Jerebica na degustaciji olivnega olja. Olivno olje je kot vino – ne obstajata dve enaki. Vsak proizvajalec ima svojo "noto", ravno v tem pa je tudi čar pokušanja in kombiniranja. Nekatera olja so boljša za solato, druga za ribe, tretja pa kot osnova za vse ostalo ...
Četrti postanek: Slikovita Padna
Nadaljujte do slikovite vasi Padna in si oglejte lokalne oljarne ob pripovedovanju legende o oljki Alberta Pucarja, kar ni zgolj običajna turistična tura. Pri obisku družine Padnjec vas preveva še posebna toplina. Tam ima celo olje okus družinskega vzdušja.
Zaključek
Za zapolnitev zbirke olja vam manjka samo še olje družine Grižon. Vendar pa to ne bo prevelika težava, saj smo pravkar v Padni. Ob ogledu cerkve in Galerije Božidarja Jakca, enega najbolj znanih slovenskih slikarjev in grafikov, kot tudi ob požirku iz studenca, ki domnevno pomlajuje, bo zaključek te pustolovščine popoln.
Za naslednji dan priporočamo: Skrivnosti obalne promenade Lungomare
H potopisu, ki si ga trenutno ogledujete, se odlično poda Skrivnosti obalne promenade Lungomare (Discover the Stories of Lungomare). Lahko pa si med vsemi izberete tistega, ki je najbolj po vašem okusu.