Taste the Wines: Una storia sul vino
Si parte alla ricerca del perfetto “calice di energia”.
Descrizione
Il vino è forza, si diceva una volta. Un litro di "bevanda" nera e un pezzo di pane fatto in casa con qualche goccia di olio d'oliva aiutava infatti i contadini ad affrontare mezza giornata di duro lavoro nei vigneti. Si parte alla ricerca del perfetto "calice di energia".
Dalla costa il vostro sguardo si fermerà sulle colline dell'entroterra: una storia sul vino istriano. Sulle colline illuminate dal sole nasce la migliore varietà e sono proprio i vitigni che guardano verso il mare a dare l'uva migliore. Il vino è forza, si diceva una volta. Un litro di „bevanda“ nera e un pezzo di pane fatto in casa con qualche goccia di olio d'oliva aiutava infatti i contadini ad affrontare mezza giornata di duro lavoro nei vigneti.
Galleria
![La Trattoria "Na Burji", terrazzo](/media/1253/feel_and_taste_restavracija_na_burji_branko_furlanic-19.jpg "La Trattoria "Na Burji", terrazzo")
![La Trattoria "Na Burji", cibo tipico istriano](/media/1255/feel_and_taste_restavracija_na_burji_branko_furlanic-22.jpg "La Trattoria "Na Burji", cibo tipico istriano")
![La Trattoria "Na Burji", cibo tipico istriano](/media/1257/feel_and_taste_restavracija_na_burji_branko_furlanic-25.jpg "La Trattoria "Na Burji", cibo tipico istriano")
![La Trattoria "Na Burji", tipica casa istriana](/media/1260/feel_and_taste_restavracija_na_burji_branko_furlanic-34.jpg "La Trattoria "Na Burji", tipica casa istriana")
Il tuo viaggio
Prima tappa: La casa di Tona
Prima il dovere, poi il piacere, come si dice. Conoscete l'importanza storica, economica e culturale del vino di questa regione, quindi assaporate l'uva matura. È ora di partire da Portorose verso San Pietro.
L’attrazione più importante del villaggio di San Pietro è la casa di Tona, una casa in pietra tipica istriana che oggi ospita un museo etnografico. Prende il nome dall’abitante locale Antonia Gorela, anche sua ultima proprietaria.
In un ambiente architettonico del tutto particolare, la casa ci mostra la vita in questo territorio a cavallo tra il XIX e XX secolo. Qui conoscerete anche il ruolo storico delle Saurine e potrete ammirare come funziona l’antico torchio oleario. Nella casa sono esibiti anche gli oggetti personali di Tonina Gorela.
Seconda tappa: "Na Burji"
![La Trattoria "Na Burji", cibo tipico istriano](/media/1258/feel_and_taste_restavracija_na_burji_branko_furlanic-28.jpg?anchor=center&mode=crop&width=400&height=200 "La Trattoria "Na Burji", cibo tipico istriano")
Per un buon pranzo, come quello a base specialità tipiche nell’osteria "Na Buri", non deve assolutamente mancare del buon vino. Approfittate per assaggiare i pregiati vini della rinomata cantina Pucer s Vrha. Degustate la loro Malvasia che sa di pesca e albicocca!
Conclusione: Visita alla casa in pietra di Kapeloča
Completate la vostra visita con la Leggenda sull’aglio istriano e una visita alla casa in pietra Kapelučina, che ospita una collezione etnografica di oggetti quotidiani. Così conoscerete nei minimi particolari questa bevanda antica e importante, che addolciva la dura vita degli abitanti di queste zone.